先週の金曜日、給食を食べ終わった後ホールでみそ作りをしました。
まずは園長先生、給食を作って下さっている謝名元先生からみそは何から出来ているか、どうやって作るのかなど、みそについて教えてもらいました。
柔らかく煮た大豆をビニール袋に入れ、みんなの仕事がスタートです！
足で、よいしょ！よいしょ！と力いっぱい踏み大豆を潰していきます。
豆の形が無くなるくらい一生懸命踏んだ後は、塩・麹を混ぜます。
そして空気を抜いて容器に入れていくところをじーっと見ていた子どもたち(^-^)
最後にみんなの「おいしくなぁれ！」の気持ちを注入して来年出来上がるのを楽しみに待ち望んでいます♡
