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スナックエンドウ、できました!
写真の倍くらいの量が、第一回目として収穫です。
半分は、もうすでに、我々夫婦の胃の中にあります。
今年のスナックは、甘かったですね。
堆肥を自家製の草質堆肥にして、今年で3年目。
毎年、甘さが増しているようです。野菜本来の味ってやつでしょうか?
塩ゆでして、温かいままで、お好みの調味料で、食すと、最高ですね。
そしてなにより、翌朝の寝起きがやけにいいんです!
キャベツでも同じように、翌朝の寝起きがいいのですが、とれたての野菜には、そういう活力を得られる自然の力ってのが、あるのかもしれませんね。
2012.05.13
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