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チャレンジ!

こんにちは。TOMです。

昨日来、「甘くない」いちごが毎日、ボール半分くらいとれています。

そこで妻が、「挑戦!」と言って、作り始めたのが、画像です。

これは、なんだと思われますか?

妻は、いちごで、天然酵母を作ってみようとチャレンジし始めました。

いつもは、柑橘系(うちで取れる甘夏とか、ニューサマーオレンジとか、もらってきたレモンとか)で、天然酵母を仕込むのですが、はたして、いちごでできるのか、どうか、というチャレンジです。

このブログをご覧になっている方で、いちごで天然酵母ができるか、できないかをご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、私たちは「知らない」だけに、ちょっとした冒険心で、ワクワクしながら、うまくいくかどうか、楽しみにしております。

2012.05.20

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