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札幌療院(MOAアートホール北海道)

  この度の台風、北海道胆振東部地震におきまして被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げます。 季節は…

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MOA健康生活館豊岡

MOA健康生活館豊岡はJR豊岡駅から徒歩5分の場所にあります。 当館には自然食品の店舗があり、健康法(浄化療法…

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MOAかんさい健康センター

みんなで創る こころと体の健康ひろば

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スタッフブログ

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梅 入手しました!

こんにちは。TOMです。

梅雨に入ると楽しみなのが、「梅」です。

今年は、NPO法人「伊豆の風」さんの梅収穫イベントに参加し、5㎏をゲットしました!

(妻が・・・)

そして、3㎏を梅ジュースに、2㎏を梅干しにする予定です。

(梅ジュースは妻が・・・  梅干しは私が・・)

そして妻に言われました。

「あんた、梅干しは自分が漬けているように言うけど、梅を選定したり、へたを取ったりとか、たいへんな下ごしらえは、私がやっているんだから。あんたは、塩入れて、漬けてるだけじゃない」

と。

妻よ・・確かにそうだけど、減塩(13%)で漬けているだけに、カビが発生しないか、どうか、毎日チェックしているのは、私じゃないの! と、心の中で、つぶやくのがやっとの今日この頃です。

2012.06.11

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