ご飯をおいしく！

こんにちは。TOMです。

ふきのとうみそ、作りました！

去年は、ちょっとしたアクシデントがあり、（過去のスタッフブログを参照してください）

これを作ることができませんでしたが、

今年は、「ばっちり」　作りました。

ふきのとうは、我が家の畑や土手から。

みそは、妻が仕込んだ、合わせみそです。

そして、何といっても、炊き立てごはんに、

（もちろん自然農法産であり、自宅で精米した米ですよ）

たっぷりのせて・・・

い・た・だ・き・ま・す！

うーーーーん、うまい！

あっつあっつのご飯と一緒にほおばると

みその香りと甘さが、まず口の中に広がります。

すると、ん？　あれ、ちょっと風味が違うぞ・・・

と感じた瞬間！

ふきのとうの苦味が、フワーーーと来るんです。

噛みしめるたびに、ご飯の甘さも出てきて、

お口の中は、風味豊かな三重奏！　状態です。

お祭りです。お祭りです。お祭りです。

笑顔が自然とこぼれます。

元気が沸き起こります。

日本人でよかったなあ、となぜか思ってしまいます。

この文化を守らないといけない、とも思ってしまいます。

その一助として、岡田式健康法の考え方やあり方、

これを拡げないといけない、とも思ってしまいます。

さあ、がんばるぞ！

2014.03.09