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みんなで創る こころと体の健康ひろば
「MOA健康生活館かこがわ」 「MOA健康生活館かこがわ」は、一般社団法人MOAインターナショナルが運営しています。心からの癒しを求めて、日々の暮らしの中で発生した心身の疲れをリセットして、明日へと繋げる活力がみなぎる空…
「健康生活館 輝」は、一般社団法人MOAインターナショナルが運営しています。
こんにちは。TOMです。
土用といえば、真っ先に思い出すのは、今、話題になっている「うなぎ」ですが、
梅雨明けの土用の時期に、三日三晩干すのが最適と言われているのが、「梅干し」です。
今朝、天気予報をチェックし、漬けておいた梅を干しはじめました。
13%でつけたので、減塩ですね。
塩分を落とすとどうしても発生するのがカビ。
今年は、カビ防止の技を試したため、発生しませんでした。よし!
あとは味ですね。おいしかったら、梅干し大好きのケロロ(久しぶりの登場)に試食してもらいます。
2012.07.24
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