いちごの天然酵母－続報

東北療院は、人間が本来持っている自然治癒力を最大限に生かし、体の健康だけでなく心、そしてスピリチュアルの健康まで目指した岡田式健康法をご紹介し、体験していただくところです。 1階には旬の素材を活かしたレスト…

みんなで創るこころと体の健康ひろば

MOA健康生活館豊岡はJR豊岡駅から徒歩５分の場所にあります。当館には自然食品の店舗があり、健康法（浄化療法、お茶、お花）が体験できます。月１回の健康増進セミナーと地産地消の朝市を開催しております。 MOAかんさい健…

こんにちは。TOMです。

妻が仕込んだ「いちごの天然酵母」ですが、無事、完成し、

それをもって、画像のような「パン」ができました！

何といっても、特徴的なのは、香りでした。

「ストレート」と言われる手法で、パンを焼いたため、このパン、実は、いちごの香りがします。

いちごの味はしないのですが、口に入れると、いちごの香りが広がります。

パン自体の味は、おいしかったですよ。

いちごでも、天然酵母ができることがわかりました。

2012.05.28