施設情報

MOAインターナショナル神戸

      “新神戸に移転しました。” ここでは、岡田式浄化療法をはじめ、お茶室で一服のお抹茶をいただき、お花を活けて、自然食を楽しむ空間があり、健康と豊かな生活を感じることができます。…

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奥熱海療院

 奥熱海療院は、医療法人財団玉川会と一般社団法人MOAインターナショナルが提携して運営する施設です。 伊豆半島ジオパークに囲まれた自然豊かな「健康と癒しの里”大仁瑞泉郷”」の中にあり、人間が本来持…

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関西療院(MOAかんさい健康センター)

みんなで創る こころと体の健康ひろば

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スタッフブログ

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おいしい花見も

なんとも季節柄、どうしても花見の話になりますが、先週末が花見のピークということで、近場の花見に行ってまいりました。

どうやらクリスマスやバレンタインが終わると、花見がかきいれどき。軒並み揃えていろんなお店でも「花見」商品がずらりと並んでおります。

なかでもおいしい花見は見どころがたくさんのようです。桜ののったおまんじゅうやらせんべいから、お漬け物、お酒やスイーツなどなど。

そこでせっかくですから、小田原城付近のイタリアンレストランで、桜レアチーズケーキなるものを賞味してみました。ふんわりしたチーズケーキと、サックリのベース。中に桜の花が入っておりほんのり塩味がするおいしいケーキでした。

最近はあまり珍しくなくなったかもしれませんが、こうやってお皿にちょっとした飾りつけ(ケーキの上の花は、ちょっと食べれないのでなんとも言えませんが)も、料理そのものをよりおいしくいただける工夫ですよね。MOAが提供する料理教室なんかでも、こういう「おいしくいただく工夫」について、いろんな視点から提案していますが、簡単なようで、普段はなかなか気づかないものです。
体験談はこちらをどうぞ。

 

2010.04.05

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