施設情報

MOA健康生活館豊岡

MOA健康生活館豊岡はJR豊岡駅から徒歩5分の場所にあります。 当館には自然食品の店舗があり、健康法(浄化療法…

詳しくはこちら

MOA健康生活館かこがわ

🏈MOA健康生活館かこがわ🏈 「MOA健康生活館かこがわ」は、一般社団法人MO…

詳しくはこちら

和歌山健康増進センター

ブログメニュー ・今月の予定      ・来月の予定 ・和い和い健康サロン&マルシェ   ・健康づくり…

詳しくはこちら

スタッフブログ

スタッフブログ

土用といえば・・・

こんにちは。TOMです。

土用といえば、真っ先に思い出すのは、今、話題になっている「うなぎ」ですが、

梅雨明けの土用の時期に、三日三晩干すのが最適と言われているのが、「梅干し」です。

今朝、天気予報をチェックし、漬けておいた梅を干しはじめました。

13%でつけたので、減塩ですね。

塩分を落とすとどうしても発生するのがカビ。

今年は、カビ防止の技を試したため、発生しませんでした。よし!

あとは味ですね。おいしかったら、梅干し大好きのケロロ(久しぶりの登場)に試食してもらいます。

2012.07.24

ページトップへ