施設情報

MOAインターナショナル神戸

      “新神戸に移転しました。” ここでは、岡田式浄化療法をはじめ、お茶室で一服のお抹茶をいただき、お花を活けて、自然食を楽しむ空間があり、健康と豊かな生活を感じることができます。…

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奥熱海療院

 奥熱海療院は、医療法人財団玉川会と一般社団法人MOAインターナショナルが提携して運営する施設です。 伊豆半島ジオパークに囲まれた自然豊かな「健康と癒しの里”大仁瑞泉郷”」の中にあり、人間が本来持…

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関西療院(MOAかんさい健康センター)

みんなで創る こころと体の健康ひろば

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スタッフブログ

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土用といえば・・・

こんにちは。TOMです。

土用といえば、真っ先に思い出すのは、今、話題になっている「うなぎ」ですが、

梅雨明けの土用の時期に、三日三晩干すのが最適と言われているのが、「梅干し」です。

今朝、天気予報をチェックし、漬けておいた梅を干しはじめました。

13%でつけたので、減塩ですね。

塩分を落とすとどうしても発生するのがカビ。

今年は、カビ防止の技を試したため、発生しませんでした。よし!

あとは味ですね。おいしかったら、梅干し大好きのケロロ(久しぶりの登場)に試食してもらいます。

2012.07.24

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