施設情報

広島療院

    広島療院は、一般社団法人MOAインターナショナルと医療法人財団愛和会が、 統合医療…

詳しくはこちら

札幌療院(MOAアートホール北海道)

  季節は芸術の秋・・・運動の秋・・・ 先日の芸術の秋を楽しむ集いには、「全道児童作品展」の受賞者や…

詳しくはこちら

MOA健康生活館南河内 輝

「健康生活館 輝」は、一般社団法人MOAインターナショナルが運営しています。

詳しくはこちら

スタッフブログ

スタッフブログ

土用といえば・・・

こんにちは。TOMです。

土用といえば、真っ先に思い出すのは、今、話題になっている「うなぎ」ですが、

梅雨明けの土用の時期に、三日三晩干すのが最適と言われているのが、「梅干し」です。

今朝、天気予報をチェックし、漬けておいた梅を干しはじめました。

13%でつけたので、減塩ですね。

塩分を落とすとどうしても発生するのがカビ。

今年は、カビ防止の技を試したため、発生しませんでした。よし!

あとは味ですね。おいしかったら、梅干し大好きのケロロ(久しぶりの登場)に試食してもらいます。

2012.07.24

ページトップへ