施設情報

関西療院(MOAかんさい健康センター)

みんなで創る こころと体の健康ひろば

詳しくはこちら

広島療院

    広島療院は、一般社団法人MOAインターナショナルと医療法人財団愛和会が、 統合医療の視点に立って、それぞれの役割・特色に従い協力し合いながら運営しています。 広島療院では、人間が本来持っている…

詳しくはこちら

東北療院

  東北療院は、人間が本来持っている自然治癒力を最大限に生かし、体の健康だけでなく心、そしてスピリチュアルの健康まで目指した岡田式健康法をご紹介し、体験していただくところです。 1階には旬の素材を活かしたレスト…

詳しくはこちら

スタッフブログ

スタッフブログ

天然酵母ができると・・・・

こんにちは。TOMです。

一度、天然酵母ができると、妻は大忙しになります。

何しろ、酵母は生き物なので、なくなるまで、パンを毎日のように焼くわけです。

で、ちょいと風味をかえよう、トライしたのが、画像のコーヒーパンです。

これがまた、うまい!

ちなみに、天然酵母は、先日紹介した「いちご」が原料ですが、今回は、中種を使っているので、いちごの香りはしませんよ。

で、注意事項は、一晩たつと、焼きたてほどの柔らかさではなくなるため、温めないといけないのですが・・・・

私の部署の女性職員 (あだ名 → ケロロ)に、そのことを伝えたところ、レンジで温めてしまい、せっかくのパンが固くなってしまいました。

がんばれ!ケロロ!パンはレンジで温めるものではない!

2012.06.06

ページトップへ