施設情報

MOAインターナショナル神戸(旧MOA神戸健康増進センター)

“新神戸に移転しました。” ここでは、岡田式浄化療法をはじめ、お茶室で一服のお抹茶をい…

詳しくはこちら

広島療院

    広島療院は、一般社団法人MOAインターナショナルと医療法人財団愛和会が、 統合医療…

詳しくはこちら

東北療院

  東北療院は、人間が本来持っている自然治癒力を最大限に生かし、体の健康だけでなく心、そしてスピリチ…

詳しくはこちら

スタッフブログ

スタッフブログ

流行りものには・・・

こんにちは。TOMです。

先日、親戚から、米麹がおくられてきました。

自然農法産のお米から作った麹です。

さあ、それから何を作るって言うと、今、流行りの「塩麹」です。

妻がはりきって仕込んでおりました。

それと、ものは試しっていうことで、「しょうゆ麹」を仕込んじゃいました。

どういう味になるのか・・・・楽しみです。

塩麹のほうは、塩分の取りすぎに気をつけて、適量を用いて魚なりを焼くと、美味ですよね。

旬の魚をよりおいしくいただきたいと思います。

続きを押すと、しょうゆ麹の画像です。

2012.10.29

ページトップへ