施設情報

MOA健康生活館南河内 輝

「健康生活館 輝」は、一般社団法人MOAインターナショナルが運営しています。

詳しくはこちら

MOA健康生活館豊岡

MOA健康生活館豊岡はJR豊岡駅から徒歩5分の場所にあります。 当館には自然食品の店舗があり、健康法(浄化療法…

詳しくはこちら

MOAかんさい健康センター

みんなで創る こころと体の健康ひろば

詳しくはこちら

スタッフブログ

スタッフブログ

流行りものには・・・

こんにちは。TOMです。

先日、親戚から、米麹がおくられてきました。

自然農法産のお米から作った麹です。

さあ、それから何を作るって言うと、今、流行りの「塩麹」です。

妻がはりきって仕込んでおりました。

それと、ものは試しっていうことで、「しょうゆ麹」を仕込んじゃいました。

どういう味になるのか・・・・楽しみです。

塩麹のほうは、塩分の取りすぎに気をつけて、適量を用いて魚なりを焼くと、美味ですよね。

旬の魚をよりおいしくいただきたいと思います。

続きを押すと、しょうゆ麹の画像です。

2012.10.29

ページトップへ