施設情報

MOA健康生活館豊岡

MOA健康生活館豊岡はJR豊岡駅から徒歩5分の場所にあります。 当館には自然食品の店舗があり、健康法(浄化療法、お茶、お花)が体験できます。 月1回の健康増進セミナーと地産地消の朝市を開催しております。 MOAかんさい健…

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MOA健康生活館ひらかた

MOA健康生活館ひらかたは、京阪電車枚方市駅から徒歩5分 という利便性の良い場所にあります。 ベルフォーレ(マンション)1階ですのでお気軽にお越し下さい。 更に ①浄化療法の体験(10:00~15:00/月8日程度) ②…

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関西療院(MOAかんさい健康センター)

みんなで創る こころと体の健康ひろば

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スタッフブログ

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流行りものには・・・

こんにちは。TOMです。

先日、親戚から、米麹がおくられてきました。

自然農法産のお米から作った麹です。

さあ、それから何を作るって言うと、今、流行りの「塩麹」です。

妻がはりきって仕込んでおりました。

それと、ものは試しっていうことで、「しょうゆ麹」を仕込んじゃいました。

どういう味になるのか・・・・楽しみです。

塩麹のほうは、塩分の取りすぎに気をつけて、適量を用いて魚なりを焼くと、美味ですよね。

旬の魚をよりおいしくいただきたいと思います。

続きを押すと、しょうゆ麹の画像です。

2012.10.29

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